Hvad er aquaponics?
Aquaponics er en dyrkningsmetode hvor fisk og planter vokser i et lukket økosystem og derved skaber et symbiotisk forhold. Planterne gror hurtigt og naturligt idet de optager næringsstofferne (nitraten) fra fiskene. På den måde renses vandet så det hele tiden er friskt og klart så fiskene kan vokse til og leve et godt liv uden brug af antibiotika, kemiske vandrensningsprogrammer etc.
Aquaponics er en jordløs dyrkningsform og bruger kun et minimum af vand sammenlignet med kommercielle dyrkningsmetoder og er ideel i en urban sammenhæng. De afgrøder og fisk der bliver produceret ved akvaponisk dyrkning er af højeste kvalitet; økologiske fisk og grøntsager dyrket helt uden brug af pesticider, sprøjtegifte, petrokemi (kunstgødning) og uden nogen form for farlige udledninger osv.
Ved dels at benytte eksisterende metoder til dyrkning samt at tilpasse aquaponics til et mere nordligt klima, er vi i stand til også at implementere aquaponics i byområder. På den måde, kan vi skabe en lokal og bæredygtig fødevareproduktion.